Bếp Phó

• Thay mặt Bếp Trưởng điều hành, giám sát công việc Bếp bảo đảm đáp ứng các tiêu chuẩn, đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho Nhà hàng

•  Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho Bộ phận

• Phân công, điều phối công việc cho các nhân viên Bộ phận

• Phụ trách chế biến các món ăn được giao đúng tiêu chuẩn và chất lượng

• Phối hợp với Bếp Trưởng &các Bộ phận liên quan lên ý tưởng Menu, thiết lập định lượng, công thức món ăn

• Hỗ trợ Tuyển dụng, bồi dưỡng, đào tạo nhân viên trực thuộc Bộ phận

• Quản lý trang thiết bị Bếp

• Thường xuyên kiểm tra kho Nguyên vật liệu, đảm bảo chất lượng

• Phối hợp xử lý nhanh chóng, hiệu quả các sự cố phát sinh liên quan đến món ăn

• Nắm rõ và có khả năng giới thiệu, giải thích món ăn của Nhà hàng

• Có kinh nghiệm trên 2 năm

•  Sức khỏe tốt, đáp ứng các yêu cầu cơ bản của môi trường Nhà hàng-Khách sạn

• Có tư duy Quản lý

• Khả năng sáng tạo món &các kỹ năng chuyên môn

Location: quận 7 HCM